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沈阳唐度小馆别样的“图书馆餐厅”,解锁脑洞大开的“创意菜”

www.tjlianghao.com2019-08-29

  来这家不正经的“图书馆餐厅”,解锁脑洞大开的“创意菜”

  没见过有哪一家餐厅会把店址选在图书馆里,离太原街不远的这家“余书文化唐度创意餐厅”果真是让小编大开眼界,不少人也喜欢叫它“唐度小馆健康厨房

  ”。提到精装修这一词儿,不光可以用来形容店内极其雅致的环境,同样也能适用于每一道创意菜品身上。充满文艺气息的书墙,夹带着各式各样的绿植,再配上店内循环播放的舒缓音乐,毫不夸张的说,在这家餐厅吃完一顿饭,感觉整个人身上的文艺细胞都多了不少呢。

  废话不多说,文艺范如此强悍的创意餐厅,到此藏着哪些精心打造的别致美食呢?且听小编逐一为宝宝们安利,涉及到的打卡重点,请大家自行分类做好特殊标记。

  沈阳唐度小馆别样的“图书馆餐厅”,解锁脑洞大开的“创意菜”

  葫芦鸡

  大概是因为店家所选的鸡的品种在东北很少见,所以才会让它一跃成为这家餐厅的热门抢手菜,而这些都要归功于约1.5斤重的广西三黄鸡。倘若从外表的成色来鉴定,看起来它和一般的烤鸡也没什么分别,但只有尝过的朋友,才能真正用舌尖品到它别具一格的美味内涵。很多食客在点完这道菜以后,几乎都不会再另选主食了,因为在这只鸡的鸡肚子里藏着肉香味十足的糯米饭,配上大枣和板栗,一口吞下肚,甭提舌尖上的口感层次有多丰富了。对于外层皮酥肉嫩的鸡肉,可以蘸着店家调配的秘制干料一并食用,肉质软烂脱骨,嚼在嘴里香味醇厚,咸鲜爽口,吃再多也不会觉得腻。

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  秘制牛肉

  针对这道菜的创意,不论是摆盘、造型、还是配色,都彻底颠覆了传统和牛肉有关的菜系,远超人们的想象。单凭这道菜的卖相,根本看不出这是一道和牛肉有关的菜,将圆滚滚的丸子状叠罗在一起,因为外表裹了一层辣椒的缘故,所以整道菜看上去是红通通的。但真正入嘴之后,吃起来并没有想象中的那么辣,细细咀嚼品味,反而被香和嫩抢了风头;外表裹着的那层辣椒自带酥香属性,丝毫不会影响内层牛肉的嫩滑,每嚼一口,满脸溢出的都是享受的样子。

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  樱桃鹅肝

  论菜品的创意造型,谁也比过它,在刚端上桌的那一刻,差点误以为这是一道甜品,白色的盘子里摆着的全是抢镜的红樱桃,根本瞧不出哪里有鹅肝。有多少点它的宝宝,都是被它迷人的外表骗住了,但只要往嘴里一送,卧底身份瞬间就会暴露。原来鲜嫩的法国鹅肝全都在里面藏着呢,那层华丽的外表,只不过是大厨用糖浆和红酒调制出来招摇撞骗的。直到现在,也没有算清到底有多少宝宝被它骗过。

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  雀巢脆皮虾

  店家采用了“一虾三分”的方式来呈现这道菜,摆盘的时候,用食材原料做一个伪造的雀巢,然后在里面分别放入虾壳、虾身、虾头,炸制金黄酥脆的它们一丁点都不浪费,都能让馋嘴控拿来撩拨舌尖。

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  幸福慕斯猪

  对,这下宝宝们没有猜错,确认过眼神,这是女生朋友十分钟爱的一记甜品。瞧!店家创意的脑洞有多大,竟用黄瓜做栅栏,让两只长相不同的精致猪猪隔栏相望。因为它的食材原料和牛奶、鸡蛋、奶油有关,所以吃多了难免会口腻。

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  沈阳唐度小馆别样的“图书馆餐厅”,解锁脑洞大开的“创意菜”

  地址:和平区光荣街10号(七星影城2楼)

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